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據卡通《中華一番．滿漢全席》，中國的饅頭，可以追遡至漢朝，相傳是三國時期諸葛亮發明的。
諸葛亮平定南蠻孟護之後，要帶兵回西蜀，這個時候軍隊走到一條大河邊，遇到大河漲潮，河勢湍急不可過，軍隊沒有辦法就停留了下來。這個時候諸葛亮拜訪了附近的老百姓，想要知道有沒有其他路可以走。老百姓回答說，這裡要回去只能過這條河，以往每逢漲大水的時候，他們就拿人頭當作祭品，祭奠河神，如此一來河水才能退去。
諸葛亮一聽之下，覺得這個法子太過野蠻，又不能不祭奠，於是就想出了一個方法，將麵粉和著水，作成了一個人頭形狀的麵糰，連著其他的祭品一同祭拜河神，沒有想同竟然同樣奏效。
於是諸亮亮就交代下去，要附近的百姓以後也用這麵粉作的人頭來祭奠河神。一開始稱這個假人頭為「瞞頭」，後來傳著傳著，就變成了「饅頭」。
諸葛亮平定南蠻孟護之後，要帶兵回西蜀，這個時候軍隊走到一條大河邊，遇到大河漲潮，河勢湍急不可過，軍隊沒有辦法就停留了下來。這個時候諸葛亮拜訪了附近的老百姓，想要知道有沒有其他路可以走。老百姓回答說，這裡要回去只能過這條河，以往每逢漲大水的時候，他們就拿人頭當作祭品，祭奠河神，如此一來河水才能退去。
諸葛亮一聽之下，覺得這個法子太過野蠻，又不能不祭奠，於是就想出了一個方法，將麵粉和著水，作成了一個人頭形狀的麵糰，連著其他的祭品一同祭拜河神，沒有想同竟然同樣奏效。
於是諸亮亮就交代下去，要附近的百姓以後也用這麵粉作的人頭來祭奠河神。一開始稱這個假人頭為「瞞頭」，後來傳著傳著，就變成了「饅頭」。
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